牛肉富含丰富发蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效。牛肉做成的烤串则更是一绝，口感酥香脆软，尤其是牛肋条烤串，那味道，令人回味无穷~~~
自动烧烤炉制作牛肋条烤串的用料：牛肋肉一斤、生抽、黑胡椒碎、香蒜末、柠檬半个、洋葱1个、烤肉酱3勺、孜然、盐、彩椒一个。
自动烧烤炉制作牛肋条烤串的做法
1.准备好所有原料。
2.将牛肋条切成2厘米宽的窄条。
3.切好的牛肋条放入盆中，加入加入生抽3勺、香蒜末、黑胡椒碎、洋葱、烤肉酱3勺，搅拌均匀。
4.在牛肋条上铺上柠檬片，封保鲜膜腌制3-6小时。根据个人条件调节腌制时间，最少2小时哦！
5.待牛肋条腌制完成后，就是穿串环节了，烤串两侧穿彩椒，中间是牛肋条。两端插上彩椒不仅好看，而且荤素搭配，营养均衡，喜欢配色的可以红色彩椒加菠萝相间穿串，下面一个、上面一个可以固定住烤肉，以S型穿入签子，这样味道可以夹入肉的间隙中。
6.打开食之秀自动翻转烧烤炉，预热2分钟，再放上穿好的牛肋条串烤10分即可。
7.烧烤过程中根据个人口味增加盐量，不放盐就是最适合儿童吃的咸度。成人吃的话，撒盐、撒孜然、撒辣椒面！注意，撒调料时需将烤串从烧烤炉上取下来，撒好调料后再放回去。