烧烤佐餐汤品---蟹肉莲藕粥的做法步骤
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发表时间：2021-08-06
吃烧烤的时候也一定要喝点什么，除了啤酒和饮料，各式各样的粥也是个不错的选择。来看看蟹肉莲藕粥的做法步骤吧，给自己的烧烤店再添一道特色菜哦┗|｀O′|┛ 嗷~~
自动烧烤炉制作蟹肉莲藕粥的用料：莲藕、螃蟹、粳米、葱、姜、色拉油、食盐。
自动烧烤炉制作蟹肉莲藕粥的做法步骤
1.准备好所有原料。
2.粳米淘洗干净，放清水中浸泡30分钟。
3.莲藕去皮，切成丝状，浸泡在清水中备用。
4.螃蟹洗净去壳、鳃、脚，取出蟹黄，剩下的蟹身切成8份。
5.葱、姜切丝。
6.起锅烧油，放入蟹壳、蟹脚、葱、姜翻炒，炒出香味后加水，盖上盖煮50分钟。
7.步骤6煮完后捞出蟹壳和蟹脚，汤汁中加入浸泡好的粳米和莲藕丝，盖上盖煮沸后改用小火慢煮1小时。
8.粥熬好后，盛出，蟹块摆在粥面上，撒上葱末、姜丝即成。
自动烧烤炉制作蟹肉莲藕粥的用料：莲藕、螃蟹、粳米、葱、姜、色拉油、食盐。
自动烧烤炉制作蟹肉莲藕粥的做法步骤
1.准备好所有原料。
2.粳米淘洗干净，放清水中浸泡30分钟。
3.莲藕去皮，切成丝状，浸泡在清水中备用。
4.螃蟹洗净去壳、鳃、脚，取出蟹黄，剩下的蟹身切成8份。
5.葱、姜切丝。
6.起锅烧油，放入蟹壳、蟹脚、葱、姜翻炒，炒出香味后加水，盖上盖煮50分钟。
7.步骤6煮完后捞出蟹壳和蟹脚，汤汁中加入浸泡好的粳米和莲藕丝，盖上盖煮沸后改用小火慢煮1小时。
8.粥熬好后，盛出，蟹块摆在粥面上，撒上葱末、姜丝即成。
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