风味烤鲫鱼的好吃做法_风味烤鲫鱼的制作步骤
文章出处：
发表时间：2017-11-16
风味烤鲫鱼
原料：鲜鲫鱼，料酒，精盐，味素，辣椒粉，芝麻，孜然粉，葱，姜，蒜茸辣酱，食用油，白糖。
制作方法：
（1）葱，姜切碎，将鲫鱼去鳃，鳞，去内脏，洗干净，用料酒略腌一会，用竹扦穿好。
（2）把辣椒粉加一点水，食用油，精盐，味素，白糖，葱，姜调和成糊状。
（3）将烧烤专用铁槽炭火点燃，烧透，把鲫鱼放置槽上，将一面烤至成熟，用小刷子上调制好的糊，再刷上一层蒜茸辣酱，将鲫鱼翻过身，再烤另一面，烤熟时，同样刷以上的酱糊，烤好后，即可食用。
原料：鲜鲫鱼，料酒，精盐，味素，辣椒粉，芝麻，孜然粉，葱，姜，蒜茸辣酱，食用油，白糖。
制作方法：
（1）葱，姜切碎，将鲫鱼去鳃，鳞，去内脏，洗干净，用料酒略腌一会，用竹扦穿好。
（2）把辣椒粉加一点水，食用油，精盐，味素，白糖，葱，姜调和成糊状。
（3）将烧烤专用铁槽炭火点燃，烧透，把鲫鱼放置槽上，将一面烤至成熟，用小刷子上调制好的糊，再刷上一层蒜茸辣酱，将鲫鱼翻过身，再烤另一面，烤熟时，同样刷以上的酱糊，烤好后，即可食用。
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