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烤扇贝的做法_烤扇贝怎么烤_烤扇贝的好吃做法

文章出处: 发表时间:2017-12-03
烤扇贝的做法一
扇贝洗净去沙
1.蒜切末,葱切小丁
2.泰椒用剪刀,剪成小丁,因为皮厚用刀不好切。
3.蒜末用油煸炒一下,一定要小火因为蒜比较容易糊,炒出香味变色即可
4.把炒过的蒜末.葱末.海鲜酱油.糖.盐.蚝油放在一起搅拌一下,浇在每一个扇贝上,记得带着蒜和葱,最后把泰椒放在上面
5.烤箱180度预热5分钟,中上层烤8分钟即可,可以闻到飘香扑鼻的蒜香味
 
烤扇贝的做法二
1.扇贝洗净,刷掉黑色的沙
2.葱蒜切末,生姜切丝
3.每只扇贝表面划十字刀
4.将蒜末油里煸一下,拌入葱,加入生抽、橄榄油,一点点酒和盐(我的量差不多是一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐)
5.烤盘铺一层锡纸,往扇贝上淋上调料,摆上姜丝
6.再盖上一层锡纸,进烤箱。180-200度左右,上火烤5-8分钟(这个时间可以根据不同烤箱有所不同,我的扇贝肉质很厚,所以烤了8-10分钟)
 
烤扇贝的做法三
1.将扇贝用刀片出,去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中
2.泡软
3.将青红椒切成碎末,大蒜切末放入碗中混合,加入盐,生抽和橄榄油搅匀备用
4.将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中,并将用热水泡软的粉丝沥干水分,绕圈放在扇贝肉的周围
5.将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面,并挤上几滴柠檬汁
6.在调好味的扇贝上加盖一层锡纸,放入预热好的烤箱中,180度烤约5-8分钟,烤好后撒葱花即可
 
烤扇贝的做法四
1. 这是洗好后扇贝的样子
2. 看看洗的干净吗?
3. 蒜末,味精,鸡精,盐,混合在一起,用油泼一下,然后往扇贝上先放一点点粉丝,然后放混合蒜末,最后上桌的时候放绿美人和泰椒点缀一下就好了。

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