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炭烧鸡翅的做法_炭烧鸡翅怎么做_好吃的炭烧鸡翅如何做

文章出处: 发表时间:2017-12-06
炭烧鸡翅的做法一
原料:鸡翅、盐、十三香、酱油、姜葱蒜、辣椒、孜然
1.鸡翅表面用刀划几刀,腌制鸡翅,放入盐,酱油,糖少许,十三香(重点阿),大蒜,姜葱蒜,孜然,辣椒(这个我倒入了昨天被热油浇过的跺脚,更香。其实不放油是完全可以的,但是我不想浪费那么香的油么),辣椒么如果有辣椒粉的话也可以再烤的过程中再放。放入冰箱腌制过夜。
2.烤炉余热375f, 烤盘铺好锡纸,放入蔬菜,为了吸油的~我放了韭菜~嘿嘿~鸡翅放在菜上烤30分钟。可再途中放入辣椒粉。 最后3分钟时鸡翅表面撒芝麻~
 
炭烧鸡翅的做法二
1.鸡翅冲洗干净,两面各划开一刀,以盐、料酒、生抽腌渍约半小时
2.调配碗汁,包括生抽、少许老抽、叉烧酱、白糖(约2:1:1:2),拌匀,蒜子4、5颗稍微拍松,放入碗汁,备用
3.孜然粒、辣椒面备用
4.烤箱之烤盘垫一层烧烤锡纸,将鸡翅间隔平放上面,以220度、30分钟烤制(不同烤箱或有不同设定),过完开始的5、6分钟打开观察,不能使鸡翅表皮太干,刷一次酱汁再烤
5.以5、6分钟为间隔(大约),再刷两次酱汁,烤制表面焦黄时,洒孜然粒、辣椒面再烤
6.取出以小刷子往鸡翅上蘸一次酱汁,再烤至时间结束即可
 
炭烧鸡翅的做法三
原料:鸡翅、料酒、辣椒油、花椒油、麻油、蚝油、豆瓣酱、孜然、生抽、辣椒粉、糖、老干妈
做法
1.鸡翅清洗后,用厨房纸擦干水分
2.所有的调料混合粗暴得抹上去!!用量请随自己心口味与心情[提前腌制会更入味
3.烤箱预热华氏390度,摄氏200度,鸡翅华丽推进去烤25+分钟。
4.请享用!
 
炭烧鸡翅的做法四
原料:鸡翅、盐、食用油、辣椒油、蚝油、辣椒面、小米椒、黑胡椒粉、花椒、花椒粉、八角、香叶、百里香、桂皮、料酒、蜂蜜、生抽、老抽
做法
1.将所以调料与鸡翅混合,用手揉捏二十下左右,封上保鲜膜,放冰箱冷藏四小时左右
2.烤箱预热180度,烤盘铺锡纸,刷油,烤二十分钟~就可以开吃了!
 
炭烧鸡翅的做法五
1.提前化冻(如果是新鲜的鸡翅的话就不用这一步了)。
2.用喜爱的烧烤酱,生抽,蜂蜜,蒜末,胡椒等料腌上一夜,更好的入味。
3.剩下的就只要放入烤箱烤熟即可。
4.至于要不要包锡箔纸全凭个人喜好,包起来可以让肉更嫩一点!

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