碳烤茄子怎么做才好吃_碳烤茄子的做法_碳烤茄子怎么做
文章出处：
发表时间：2017-12-07
碳烤茄子的做法一
1.长条形状的茄子洗干净擦掉表面的水，同时将铺了锡纸的烤盘放在烤箱里预热。然后将茄子放在烤盘上，刷上食用油，进入烤箱烤制。200度烤35分钟。
2.将肉末，洋葱，蚝油，食盐，酱油，辣椒丁煸炒。
3.烤箱完成烤制，把茄子拿出来，用刀从一边一分为二。
4.把第二步煸炒好的肉末均匀的铺在切开的茄子上。
5.再放入烤箱200度烤20分钟左右即可。
6.完成后撒上葱末，香菜末。
碳烤茄子的做法二
1.将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可以根据茄子的粗细调整。
2.烤茄子的时候将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中，然后放入酱油、食用油、五香粉拌匀。
3.将烤软的茄子取出来，用到将茄子竖着从中间剖开，底部相连，然后剖面上两边各划两刀，展开成一个平面。
4.将拌好的肉馅用勺子铺抹到平面上，再放入烤箱250度烤15分钟。
5.取出撒上香葱末和香菜碎即可。
碳烤茄子的做法三
1.用小刀或叉子在茄子上插几个洞洞，有助于烘烤时让茄子内的水分蒸发
2.将烤架事先烧热，把茄子放在烤架上烤15分钟。
3.每五分钟给茄子翻一下面，使茄子受热均匀。 当茄子皮变黑发焦，茄子肉变软后，把茄子从烤架上拿开放置一旁
4.当茄子还温热的时候，用刀子切开茄子，用勺子挖出茄子肉，尽量去掉多余的水分和茄子籽不要。
5.将茄子肉放在大碗中，淋入橄榄油，挤入柠檬汁。根据自己口味加入盐、黑胡椒和糖调味。
6.留少许鹰嘴豆、切碎的红辣椒和薄荷作为点缀，将其余的鹰嘴豆、枣肉、切碎的辣椒、薄荷叶、香菜叶和蒜蓉与茄子肉混合搅拌均匀
7.盛盘。
8.用菲达奶酪、杏仁片、鹰嘴豆、切碎的薄荷叶和切碎的辣椒作为点缀。
9.再在沙拉上淋上些香脂醋和橄榄油，配油炸面包丁食用。
碳烤茄子的做法四
1.将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可以根据茄子的粗细调整
2.烤茄子的时候将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中，然后放入酱油、食用油、五香粉拌匀
3.将烤软的茄子取出来，用到将茄子竖着从中间剖开，底部相连，然后剖面上两边各划两刀，展开成一个平面
4.将拌好的肉馅用勺子铺抹到平面上，再放入烤箱250度烤15分钟
5.取出撒上香葱末和香菜碎即可。以上做法均来源于网络，仅供参考。
1.长条形状的茄子洗干净擦掉表面的水，同时将铺了锡纸的烤盘放在烤箱里预热。然后将茄子放在烤盘上，刷上食用油，进入烤箱烤制。200度烤35分钟。
2.将肉末，洋葱，蚝油，食盐，酱油，辣椒丁煸炒。
3.烤箱完成烤制，把茄子拿出来，用刀从一边一分为二。
4.把第二步煸炒好的肉末均匀的铺在切开的茄子上。
5.再放入烤箱200度烤20分钟左右即可。
6.完成后撒上葱末，香菜末。
碳烤茄子的做法二
1.将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可以根据茄子的粗细调整。
2.烤茄子的时候将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中，然后放入酱油、食用油、五香粉拌匀。
3.将烤软的茄子取出来，用到将茄子竖着从中间剖开，底部相连，然后剖面上两边各划两刀，展开成一个平面。
4.将拌好的肉馅用勺子铺抹到平面上，再放入烤箱250度烤15分钟。
5.取出撒上香葱末和香菜碎即可。
碳烤茄子的做法三
1.用小刀或叉子在茄子上插几个洞洞，有助于烘烤时让茄子内的水分蒸发
2.将烤架事先烧热，把茄子放在烤架上烤15分钟。
3.每五分钟给茄子翻一下面，使茄子受热均匀。 当茄子皮变黑发焦，茄子肉变软后，把茄子从烤架上拿开放置一旁
4.当茄子还温热的时候，用刀子切开茄子，用勺子挖出茄子肉，尽量去掉多余的水分和茄子籽不要。
5.将茄子肉放在大碗中，淋入橄榄油，挤入柠檬汁。根据自己口味加入盐、黑胡椒和糖调味。
6.留少许鹰嘴豆、切碎的红辣椒和薄荷作为点缀，将其余的鹰嘴豆、枣肉、切碎的辣椒、薄荷叶、香菜叶和蒜蓉与茄子肉混合搅拌均匀
7.盛盘。
8.用菲达奶酪、杏仁片、鹰嘴豆、切碎的薄荷叶和切碎的辣椒作为点缀。
9.再在沙拉上淋上些香脂醋和橄榄油，配油炸面包丁食用。
碳烤茄子的做法四
1.将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可以根据茄子的粗细调整
2.烤茄子的时候将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中，然后放入酱油、食用油、五香粉拌匀
3.将烤软的茄子取出来，用到将茄子竖着从中间剖开，底部相连，然后剖面上两边各划两刀，展开成一个平面
4.将拌好的肉馅用勺子铺抹到平面上，再放入烤箱250度烤15分钟
5.取出撒上香葱末和香菜碎即可。以上做法均来源于网络，仅供参考。
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