香辣烤肉的做法一
原料：里脊片250克、耗油、生抽、油辣子、辣酱、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、玉米油。
做法：
1、烘焙：200度中层10分钟，中间翻一次面
2、把里脊切成片。
3、放入碗中，加入所有调料，如果有酷克100也可以加入一些调味。
4、搅拌均匀，腌制一晚。
5、取出腌制后的肉片，码入盘中，放入预热好的烤箱中，烘焙10分钟，中间翻一次面。
6、出炉后撒少少许白芝麻即可。
 
香辣烤肉串的做法
原料：瘦肉、鸡蛋、盐、料酒、孜然粉、辣椒粉、烧烤料、孜然
做法
1瘦肉洗净！
2切小块！
3放入鸡蛋，盐，辣椒粉，烧烤料，孜然粉，料酒！
4用手抓均匀后，腌制一宿！
5串好竹签！撒点孜然粉！
6烤箱预热210°中层20--25分钟，期间要抹两次辣椒油，撒少许孜然和孜然粉！看好就可以了！
 
香辣烤肉的做法二
1.准备好猪腿肉。
2.准备好大喜大香辣烤肉料。
3.猪肉洗净，切大块备用。
4.加入烤肉料拌匀。
5.淋入适量生抽，充分揉匀，便于入味；拌好的猪肉送入冰箱腌制一晚上。
6.腌好的猪肉放入微波碗中。
7.送入微波炉，选择微波烧烤档。
8.烤20分钟，熟透。
9.烤好的猪肉，晾凉，分装保存至冰箱中。
10.腌制好的猪肉，烤出来肉质细嫩，香甜微辣~~
 
香辣烤肉酱的做法
原料：虾米100克，红葱头150克，细辣椒粉20克，香蒜粉10克，酱油50㏄，糖50克，鸡粉12克，油30㏄，水350㏄，玉米粉15克
做法
1.虾米泡软，红葱头去皮，放入果汁机，加水打成泥。
2.起一油锅，放入作法1的酱泥、细辣椒粉、香蒜粉、酱油、糖、油，煮滚后加入玉米粉勾欠即可。