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烤羊蹄怎么做?烧烤羊蹄的做法

文章出处: 发表时间:2018-06-23
原料:羊蹄四只、姜一块、葱两棵、老抽三勺、生抽三勺、盐三勺、蜂蜜一勺、花椒五颗
做法
1.羊蹄洗净,焯水。捞出备用。
2.汤锅或砂锅放入姜片,葱段,花椒,老抽,生抽,再放入羊蹄。
3.加水至没过羊蹄两厘米。大火煮开,关小火焖半个小时。
4.捞出擦干水份,用盐,生抽腌半个小时。
5.蜂蜜加同重量的水调成稠蜂蜜水,刷在羊蹄上。烤箱180度,烤二十分钟,取出再刷一遍蜂蜜水。继续烤十分钟。
6.装盘即可食用。

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