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蒜泥豆角的做法_蒜泥豆角怎么做好吃

文章出处: 发表时间:2018-07-01
原料:豇豆1把、碱少许、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、味精少许、蒜4瓣、辣椒油1汤匙、白糖1/3茶匙、白醋1/2汤匙
做法
1.长豇豆一把,洗净备用,烧一锅开水,水开后将豇豆整个放入
2.煮上5分钟(煮的时候放一点点碱面,可以保持豇豆的嫩绿),豇豆捞出,过凉水,控干水分
3.这个时候再切掉豇豆的头尾,然后切成小段
4.大蒜剁碎成蒜末,调入1/2汤匙白醋
5.放入1汤匙鲜酱油和1汤匙辣椒油
6.最后再来一点盐、一点白糖和味精,调拌均匀即可上桌

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