烧烤配方：烤鸭舌
文章出处：
发表时间：2017-04-07
一、烤香肠
原料：小香肠1包，竹签适量
调味料：蒜瓣适量
作法：
1、将小香肠洗净，用竹签串入数个，放在烤箱内，低温烘烤至熟。
2、烤熟即可取下食用。
3、蒜瓣剥除外皮、洗净，可搭配香肠一同食用。
重点提示：
1、小香肠体积较小，咬食容易，且易熟。
2、也可以用大香肠，但需将香肠切开再烧，或先蒸熟，再整条串起来烤，以免中间不熟。
3、香肠口味有很多种，可视个人喜好选购，没有一定标准。
二、烤鸭舌
原料：鸭舌
配料：孜然粉、白芝麻、辣椒粉、盐、鸡精、羊肉串调料、从、料酒。
制法：将鸭舌洗净，用料酒少许加以腌制10分钟，将鸭舌串上油、孜然、白芝麻、上炉烤5-10分钟，温度150-180°C为宜，取出上盐、刷油、上辣椒粉、鸡精、羊肉串调料、葱末即可。
原料：小香肠1包，竹签适量
调味料：蒜瓣适量
作法：
1、将小香肠洗净，用竹签串入数个，放在烤箱内，低温烘烤至熟。
2、烤熟即可取下食用。
3、蒜瓣剥除外皮、洗净，可搭配香肠一同食用。
重点提示：
1、小香肠体积较小，咬食容易，且易熟。
2、也可以用大香肠，但需将香肠切开再烧，或先蒸熟，再整条串起来烤，以免中间不熟。
3、香肠口味有很多种，可视个人喜好选购，没有一定标准。
二、烤鸭舌
原料：鸭舌
配料：孜然粉、白芝麻、辣椒粉、盐、鸡精、羊肉串调料、从、料酒。
制法：将鸭舌洗净，用料酒少许加以腌制10分钟，将鸭舌串上油、孜然、白芝麻、上炉烤5-10分钟，温度150-180°C为宜，取出上盐、刷油、上辣椒粉、鸡精、羊肉串调料、葱末即可。
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