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如何用食之秀自动烧烤炉烤制美味的烤牛板筋_烤牛板筋怎么做

文章出处: 发表时间:2018-11-11
如何用食之秀自动烧烤炉烤制美味的烤牛板筋_烤牛板筋怎么做
烤牛板筋的用料:鲜牛筋300克、色拉油100克、泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大葱60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克 。
烤牛板筋需要的烤炉:食之秀竹签钢钎两用自动电烤炉
烤牛板筋的做法步骤
1.将鲜牛筋洗净,加入花椒、姜、葱、香菜、料酒,上笼蒸熟,再将牛筋切成条形待用。
2.将泡椒切成长短相同的段,肉末炒香,蒜苗切细,大葱切成片待用。
3.锅内放入色拉油,待油八成熟,下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤,放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料,然后再放入牛筋,小火烧煮3分钟。
4.将烧煮后的牛板筋穿串,用竹签或者食之秀不锈钢带齿轮烤钎都可以,要等到牛板筋晾凉后再穿,小心别扎到手
5.打开食之秀竹签钢钎两用自动电烤炉,将穿好的牛板筋放上去,烤五分钟即可食用。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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