烤铁板蛏子怎么做？串越时光烧烤技术告诉你别样吃法
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发表时间：2018-11-12
烤铁板蛏子怎么做？串越时光烧烤技术告诉你别样吃法
烤铁板蛏子的用料：美味鲜酱油、蛏子500G、洋葱半个、蒜瓣3瓣、红辣椒半个、小葱、料酒、鸡精、生姜、白糖、食用油。
烤铁板蛏子的用具：燃气自动无烟烧烤炉、食之秀烧烤铁板
烤铁板蛏子的做法步骤
1.蛏子清水冲干净，倒入锅子，加入没过蛏子的清水，一点料酒，姜片大火煮开，待蛏子壳都打开后，关火，捞出。
2.洋葱切丝，铺在包好锡纸的铁板上，把蛏子一边的壳去掉，摆在洋葱上。
3.小葱切葱花，洋葱、辣椒切碎。
4.调酱汁：蒜头剁成蒜泥，搁一个容器里，倒入美味鲜酱油、食用油、鸡精、白糖调均匀。
5.将铺好蛏子的铁板放在燃气自动无烟烧烤炉上，开小火，在蛏子上均匀淋上调好的酱汁，文火慢烤
6.待收汁后，撒上洋葱，辣椒，葱花即可关火食用了。
烤铁板蛏子的用料：美味鲜酱油、蛏子500G、洋葱半个、蒜瓣3瓣、红辣椒半个、小葱、料酒、鸡精、生姜、白糖、食用油。
烤铁板蛏子的用具：燃气自动无烟烧烤炉、食之秀烧烤铁板
烤铁板蛏子的做法步骤
1.蛏子清水冲干净，倒入锅子，加入没过蛏子的清水，一点料酒，姜片大火煮开，待蛏子壳都打开后，关火，捞出。
2.洋葱切丝，铺在包好锡纸的铁板上，把蛏子一边的壳去掉，摆在洋葱上。
3.小葱切葱花，洋葱、辣椒切碎。
4.调酱汁：蒜头剁成蒜泥，搁一个容器里，倒入美味鲜酱油、食用油、鸡精、白糖调均匀。
5.将铺好蛏子的铁板放在燃气自动无烟烧烤炉上，开小火，在蛏子上均匀淋上调好的酱汁，文火慢烤
6.待收汁后，撒上洋葱，辣椒，葱花即可关火食用了。
烧烤店用的烧烤炉无非两种，一种是木炭烧烤炉，另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用，因为油烟会比较大，而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉，直接镶嵌到桌面里使用，烧烤的时候不产生油烟，使用起来也方便，直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的，一定要选择自动旋转的烧烤炉，使用方便。
2、选择操作简单，一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的，容易清洁的。电烤炉在清洗的时，总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机，等烤炉冷了才能清理卫生，严禁带电清洗。在清洗烤炉时，不得使用喷射水流清洗，以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨，以免电热管磨损，内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉，店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的，这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时，一定要先了解清楚自己的实际需要，然后再去选购，避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法，如有需要记得联系我们哦。
2、选择操作简单，一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的，容易清洁的。电烤炉在清洗的时，总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机，等烤炉冷了才能清理卫生，严禁带电清洗。在清洗烤炉时，不得使用喷射水流清洗，以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨，以免电热管磨损，内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉，店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的，这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时，一定要先了解清楚自己的实际需要，然后再去选购，避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法，如有需要记得联系我们哦。
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