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如何用食之秀自动烧烤炉烤烤剔骨羊排_烤剔骨羊排的做法

文章出处: 发表时间:2018-11-13
如何用食之秀自动烧烤炉烤烤剔骨羊排_烤剔骨羊排的做法
烤剔骨羊排的用料:羊排、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精、孜然、芝麻、辣椒面。
烤剔骨羊排的烧烤炉:食之秀17串双层木炭自动烧烤炉
烤剔骨羊排的做法步骤
1.选用剔骨肥瘦适中的羊排,不要太厚,太厚的话中间的肉烤不透!然后羊排洗干净控干水。
2.配置腌料:大葱和姜切片,放入料酒大概两勺,生抽大概6,7勺的量,蚝油小半勺,糖半勺,盐、鸡精各一点点,孜然一勺(孜然粒和孜然粉各一半),芝麻一勺,辣椒面一勺,拌均匀。
3.把控干的羊排放入调好的腌料中拌匀,拌匀后,把一部分葱姜卷入肉中,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏4小时。
4.将腌制好的羊排用食之秀不锈钢烤钎穿好,洒一些孜然粒,芝麻,辣椒面,放在食之秀17串双层木炭自动烧烤炉烤10分钟即可食用。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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