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如何用食之秀无烟烧烤机烤制美味的烤小黄鱼_烤小黄鱼的做法

文章出处: 发表时间:2018-11-14
如何用食之秀无烟烧烤机烤制美味的烤小黄鱼_烤小黄鱼的做法
烤小黄鱼的用料:小黄鱼、盐、白酒、白胡椒粉、辣椒粉、姜、葱、蒜、蚝油、辣椒酱。
烤小黄鱼的用具:无烟烧烤炉
烤小黄鱼的做法步骤
1.黄花鱼收拾干净后,肚皮朝下放盘子里控水分。
2.水分控掉后,在黄花鱼内外均匀涂抹上一层盐、一层白酒、一层白胡椒粉、一层辣椒粉,放入冰箱冷藏室。腌渍30分钟备用。
3.腌好鱼后,擦干鱼身的水分,在鱼肚里塞姜丝和葱丝。
4.全部弄好后,将小黄鱼用食之秀不锈钢烤钎穿起来,刷上一层油。
5.烧烤炉预热1分钟后,把穿好的黄花鱼放在无烟烧烤炉上烤5分钟即可。
6.烤鱼的时候,准备好辣酱料、蒜蓉、碎辣椒和蚝油混合均匀,烤好后蘸着吃,味道更棒!
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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