自己开了家烧烤店准备扩大经营需要具备那些条件？
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发表时间：2019-03-12
本人今年25岁，在老家开了家烧烤店，主要做夜宵加烧烤。 开店前做互联网销售1年。之所以没做了是因为心虚，不踏实，工作内容就不作敖述。 刚好我哥再做这个，缺人手就叫我回来帮忙了。从刚开始什么都不会到现在店里所有的事情我都能一人搞定(每天开张前的准备工作)。每天的毛收入平均下来能有1000左右。除去成本能赚一半的样子。 现在我想换个经营模式，类似于商业街的小吃连锁店，烧烤的腌制配方我自己掌握，租店面招人烤东西就…
你需要的是一套完整的市场营销策划方案，扩大其实比开店初期还难。 写个大概的计划书，做生意，一定要有非常好的分析能力，自己要做一个计划书，内容包括：同行的竞争情况、你选择的店铺位置面对那些消费群体、你的店铺规模适合那种经营方式、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资分析、利润分析、如果初期经营冷淡该坚持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。 包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。
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