火石山电烧烤炉厂家烧烤是年轻人常吃的美食，夜晚的烧烤摊总是非常热闹，聚集了不少下班以后饿了的人，准备聚餐的人，或者是一家人来这里聊聊天。南北方的饮食习惯素来就有很大的差异，南方人饭量少，吃烧烤的品种也是更丰富，卖相上也更精致。而北方人豪爽，吃烧烤的量很大，尤为喜爱吃肉。今天我们就一起来看看南北方烧烤的差异。

第一点是烧烤的食材不同，北方人吃烧烤喜欢吃牛羊肉，其中羊肉更受欢迎，除此之外，就是吃鸡翅、鸭肠、生蚝等等。而南方的烧烤食材就数不清了，肉类除了牛羊肉，家禽类，还有一些加工过的肉类，比如培根、鸡排等等。还可以烤蔬菜，比如茄子、土豆片等等，而北方烧烤很少会吃菜，烤得最多的蔬菜就是韭菜。

第二点是分量不同，点菜的方式也不同，南方人吃的烧烤，每一份都比较精致小巧，因为店家担心你吃不完，很多都是按串点菜的，想吃啥就点个一两串尝尝鲜。而北方烧烤可就没有这么细腻，北方人点烧烤按斤点，往往是一斤牛羊肉，一打生蚝这样点。

第三点是调料的不同，北方人吃烧烤喜欢放孜然、椒盐等咸口的调料，而南方的调料更丰富，有胡椒、花椒、辣椒还有花生酱芝麻酱。南方人接受新鲜事物的能力更强，还有人喜欢放黄油、放芝士还有放番茄酱的。

第四点是南北方人吃烧烤搭配的饮料也不同，虽然都会搭配啤酒，但是北方人的啤酒喝起来比较淡，刚好能中和烧烤的咸度。而南方人吃烧烤会挑刺激的啤酒，因为吃起来也更带感。

南方人和北方人的饮食习惯一直都有很大的差异，南方人吃的烧烤品种多，也更精致，而北方人则量大味浓，大都是一桌子全是，你更喜欢吃南方烧烤还是北方烧烤？